RECEITAS

RECEITAS DA PIONEIRA E DO MUNDO DA PESCA

Surpresa colorida

Surpresa colorida

Ingredientes:

  • 2 unidades de peixe espaldado
  • 1 cenoura média
  • 1 abobrinha italiana pequena
  • 1/2 brócolis chinês
  • 1/2 taça de vinho branco
  • 1 tomate médio
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1/2 pimentão amarelo
  • Sal e pimenta a gosto

 

Modo de preparo:

  • Descongelas os peixes em água morna;
  • Higienizar e cortar os legumes em cubos, tirando as sementes dos tomates;
  • Deixar o brócolis em flores;
  • Tirar as sementes e a parte branca interna do pimentão;
  • Cortar um pedaço de 30x30 cm de papel alumínio;
  • Secar e temperar o peixe colocando sobre o papel alumínio;
  • Colocar os legumes sobre o peixe;
  • Regar com vinho branco;
  • Envolver bem e levar ao forno pré aquecido a 170 graus por 20 minutos;
  • Servir a receita fechada até a hora de consumir;
  • Pode ser acompanhado por arroz ou couscous Marroquino.